老麻花的做法 這樣做香酥可口
1、熱鍋，放入沙拉油以中火燒熱至150℃時，慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黃脆硬撈起瀝干油份 。
2、糖漿材料以小火煮至115 ℃，呈濃稠牽絲狀，放入麻花拌勻，最后加入糖粉再一次拌勻即可 。
【老麻花的做法 這樣做香酥可口】3、麻花剛炸出來后，用白砂糖和其他料調成汁，熱的時候往麻花淋上糖漿汁就可以了，做出來酥不酥，脆不脆，都很關鍵的 。
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