黃花燉老母雞的做法
1、雞肉800g,黃花菜100g,香菇100g生姜50g
2、配料:油適量,鹽適量,老酒適量
3、耗時準(zhǔn)備時間10分鐘內(nèi),制作時間半小時-1小時
4、雞肉焯水,黃花菜用水泡發(fā),冷水30分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,泡后清洗兩到三遍.
5、香菇泡水,生姜切片,熱鍋，放入少量的油
6、放入少量的生姜炒香,倒入焯好水的雞肉
7、加入適量的老酒和鹽，炒香,燜兩三分鐘
8、加入泡好的香菇,加入泡好的黃花菜,炒一會兒加入適量的清水
【黃花燉老母雞的做法】9、燉半個小時到40分鐘就很入味了.湯很濃很營養(yǎng)哦
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