豆腐干簡單的做法家常炒豆腐干的簡單做法

1、豆腐干 3塊、韭菜適量、豆瓣醬適量、熱水適量。
2、豆腐干先豎著切成三段，然后切成小塊，方便入味，這個(gè)是個(gè)小技巧哦。
3、韭菜洗干凈切成小段，做個(gè)配菜點(diǎn)綴用，保證色香味俱全。
4、熱鍋放入豆瓣醬炒香加入豆腐干，翻炒均勻，讓豆瓣醬都包裹在豆干上。
5、然后在鍋中加入熱水，讓熱水大約淹沒豆腐干。小火煮一會(huì)，讓豆瓣醬的味道浸入豆腐干里。
6、當(dāng)鍋里的水差不多干的時(shí)候放入韭菜段，然后把韭菜炒熟，翻炒均勻。
7、然后放入十三香，雞精翻炒均勻就可以出鍋了。這個(gè)時(shí)候注意不要放鹽巴了，豆瓣醬味道咸，鹽巴就省了。要不然豆腐干就太咸了。
【豆腐干簡單的做法家常炒豆腐干的簡單做法】8、豆腐干一定要煮一會(huì)，直接炒出來的豆腐干比較干不入味豆腥味比較大。

豆腐干簡單的做法家常炒豆腐干的簡單做法

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