麻醬豆角的做法 怎么做麻醬豆角
1、食材：豆角250g、芝麻醬適量、蒜適量、味精適量、醬油適量、醋適量、香油適量 。
2、豆角洗凈 ， 切成約兩寸長的小段 ， 備好麻醬 。
3、鍋內(nèi)加水 ， 豆角放入水中 ， 燒開焯水 ， 煮至斷生 。
4、焯豆角同時將涼白開兌入麻醬中 ， 攪拌稀釋 。
5、將蒜切碎 ， 也可用搗蒜器將蒜壓成糊狀 。
【麻醬豆角的做法 怎么做麻醬豆角】6、將焯好的豆角冷卻控水 ， 放入蒜粒、醬油、醋、雞精、香油拌勻 。
7、將稀釋好的芝麻醬均勻倒在拌好的豆角中即可食用 。
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