食用冷水魚有哪些我品種
1、三文魚 。三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是西餐中較常用的魚類原料之一 。
2、虹鱒 。虹鱒是鮭科、太平洋鮭屬的一種魚,鮭科冷水性魚類,塘養(yǎng)魚中的珍貴品種 。
3、鱘魚 。古稱鱏魚,屬脊索動物門動物 。體長0.5至7米,是世界上現(xiàn)有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類,迄今已有2億多年的歷史 。
4、雅魚 。雅魚,屬鯉形目,鯉科,裂腹魚亞科,裂腹魚屬 。俗稱:雅魚、重口、重口細(xì)鱗魚、重唇細(xì)鱗魚、細(xì)甲魚 。系長江上游各支流水系中重要的經(jīng)濟(jì)魚類,也是當(dāng)?shù)匕l(fā)展中小型水體養(yǎng)殖業(yè)的放養(yǎng)對象 。
【食用冷水魚有哪些我品種】5、金槍魚 。金槍魚,又叫鮪魚、吞拿魚,是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚,大部分皆于于鮪屬 。大洋暖水性洄游魚類,主要分布于低中緯度海區(qū),在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布 。
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