海帶絲怎么炒好吃 炒海帶絲的做法
1、調(diào)料：大蔥，姜絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋各適量 。
2、將海帶洗凈，切成約半只筷子長(zhǎng)度的細(xì)絲，沸水下鍋 。
3、悶煮至海帶絲柔軟，撈出后用冷水沖洗備用 。
4、鍋內(nèi)放適量油，將姜絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲 。
5、大約翻炒五分鐘左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶 。
【海帶絲怎么炒好吃 炒海帶絲的做法】6、等海帶絲變軟后就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可 。
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