牛奶壞了還能做酸奶嗎
牛奶要想發(fā)酵成酸奶，奶源質(zhì)量要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量不過(guò)關(guān)的牛奶無(wú)法發(fā)酵成酸奶 。
【牛奶壞了還能做酸奶嗎】酸奶有牛奶中的營(yíng)養(yǎng)元素，又有益生菌的成分，牛奶是液體食物，酸奶是半固體食物，會(huì)有一種飽腹感，飽腹感可以抵抗饑餓 。酸奶的口感更佳的潤(rùn)滑，有質(zhì)感，酸奶可以調(diào)節(jié)腸胃，抑制腸道有害菌的生存，比如痢疾菌或者大腸桿菌等 。
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