雞蛋漢堡怎么做雞蛋漢堡的做法

1、食材：雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
2、調(diào)制面糊：將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?nbsp;，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
3、模具預(yù)熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油。
4、制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型，繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜?nbsp;，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi) ，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
【雞蛋漢堡怎么做雞蛋漢堡的做法】5、涂抹調(diào)料：最后將熟透的漢堡從中割開，就可以涂抹自己喜歡吃的調(diào)料了，當(dāng)然，這個(gè)可以隨意搭配。

雞蛋漢堡怎么做雞蛋漢堡的做法

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