紅豆小圓子怎么做
主料：紅豆、糯米粉
輔料：白糖、奶油
做法：
1、將紅豆洗凈用清水浸泡2小時(shí)以上；
2、紅豆加4倍水用火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至紅豆?fàn)€軟，中途注意如果觀察并及時(shí)加水；
3、用攪拌機(jī)將煮爛的紅豆和湯汁一起攪拌成泥；
4、糯米粉用水和勻，搓成小圓子，用水煮熟，撈出用涼水浸泡，瀝干待用；
【紅豆小圓子怎么做】5、將紅豆沙泥放入鍋中，加糖和奶油用小火熬勻；
6、盛入碗中，將小圓子放在紅豆沙上即可 。
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