油煎蝦怎么做

材料:大蝦8只、蔥姜蒜適量、鹽適量、料酒適量、糖適量 。
做法:
1、 大蝦洗凈去頭尾須 。
2、 姜蒜切片 。
3、 下油 , 2湯勺左右 , 熱油鍋 。
4、 小炒姜蒜 , 微出香味 , 下大蝦 。
5、 中火油煎大蝦一面 , 微焦黃后煎另一面 。
6、 待大蝦變全紅 , 兩面微焦后 , 下鹽和糖 。
7、 翻炒 , 下料酒再翻 , 中小火小煮入味收汁 。
【油煎蝦怎么做】8、 下蔥花 , 炒香起鍋 , 即可 。

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