烤箱烤牛排的做法
一、食材：
牛排、黃油或食用油、鹽、黑胡椒粉、紅酒 。
二、做法：
1、解凍牛排，并放至室溫；
2、在平底鍋內放入一勺黃油或食用油，大火熱鍋，鍋燒熱后放入牛排；
3、每隔20秒鐘翻一次面，并不停地舀出鍋內的油汁澆在牛排上；
4、烤箱預熱200攝氏度，準備好錫紙并折成碗狀；
5、起鍋前倒入適量紅酒，煎干立即夾起牛排，放入錫紙碗；
【烤箱烤牛排的做法】7、將牛排和錫紙碗一同放入烤箱內；
8、3分鐘后，取出牛排并將錫紙蓋緊；
9、將牛排包裹嚴實，放入尚有余熱的烤箱里，燜5分鐘左右即可取出 。
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