請問能用陳醋做豬腳姜嗎
材料：甜醋四支、陳醋一支、姜二磅、豬手二磅、煮熟去殼的雞蛋一打、鹽四分之一湯匙 。
做法：
1、用慢火將甜醋燒滾 。
2、姜去皮洗凈 ， 吸干水份 ， 拍松 ， 用白鍋炒干多余水份 ， 灑入鹽炒制 ， 盛起放入甜醋內慢火煲1小時 。
3、豬手洗凈 ， 放入滾水內煮8到10分鐘去味 ， 盛起過冷水 ， 用布吸干水份 。
【請問能用陳醋做豬腳姜嗎】4、將1支陳醋加入姜醋內 ， 翻滾后加入豬手 ， 慢火煲半小時 ， 離火 ， 待冷卻后裝盤 。
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