閩南特色咸飯最正宗的做法
材料主料：豬瘦肉300克、大米200克 。
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、香菇6個、芋頭半個、油菜3棵、胡蘿卜1個 。
1、瘦肉切成條；
2、香菇泡發好，切成條；
3、油菜洗好，對半撕；
4、芋頭切塊，胡蘿卜弄成絲狀，加胡蘿卜會更香甜；
5、油鍋加熱；
6、放入大米翻炒一下，加入香菇，加點醬油翻炒兩三分鐘；
7、翻炒好的大米、香菇等都都倒入鍋中；
8、加適量鹽巴、雞精，加水攪拌一下，水剛要沒過食材就好，不要太多；
【閩南特色咸飯最正宗的做法】9、按下煮飯鍵，等熟了就可以 。
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