冷凍水餃在家怎么做煎餃 冷凍水餃在家如何做煎餃

1、食材:冰凍水餃250克、色拉油20ml 。
2、從冰箱里取出冰凍水餃 , 放置常溫5分鐘左右 。
3、將平底鍋放在火上 , 先空鍋加熱 。
4、倒入冷油 , 小火加熱 。
5、放入準備好的冰凍煎餃 , 注意不要放置的太密集 。否則會黏在一起 。
6、放置好煎餃之后 , 放入適量水 , 蓋上鍋蓋 , 小火燜至15分鐘左右 。
7、注意觀察鍋里水的數量 。
8、待鍋中水蒸發至微量可以起鍋蓋 。
9、觀察水餃飽滿程度 , 再放入適量冷油 。
10、同樣蓋上鍋蓋 , 再燜至10分鐘 。
【冷凍水餃在家怎么做煎餃 冷凍水餃在家如何做煎餃】11、時間到 , 可以起鍋蓋 , 鍋中應該剩余少許熱油 。水餃已經煎至微黃即可出鍋 。

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