粉條燒完以后變成黑灰是真的嗎
純紅薯粉條燒后應該膨脹起來,就像炸酥肉一樣 。黑色的一定是加了其它化學原料 。
【粉條燒完以后變成黑灰是真的嗎】粉條,是以紅薯、馬鈴薯等為原料,然后紅薯等經磨漿沉淀等加工后制成的絲條狀干燥的特色傳統食品 。中國各地均有各自獨特的生產工藝,成品粉條呈灰白色,黃色或黃褐色,按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等 。烹飪過后的粉條口感爽滑極富彈性,配合豬肉,雞肉等可以做成可口的美食 。
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