大家是不是經(jīng)常買到口感不好的榴蓮呢 _是不是

現(xiàn)如今，國內(nèi)榴蓮粉越來越多，但有時候一不小心買到死包，吃不了，那就賠大了。大白在以前的文章《簡單小技巧，大白教你挑個好榴蓮！》就有提到過，挑選好榴蓮6個方法！下面介紹給大家。

文章插圖
木棍敲打榴蓮聲音：泰國人挑選榴蓮常用的方法
泰國人基本都是用特制的木棍來敲打榴蓮，根據(jù)響聲判斷榴蓮是否成熟。方法如下：用木棍敲打榴蓮，或者拿著榴蓮敲下地面，聽聲音，辨別榴蓮的果肉和外殼是否分開，成熟的榴蓮果肉和外殼是分開的，聲音會與生榴蓮不一樣。

文章插圖
輕輕搖晃榴蓮用感覺：成熟與否，一搖就知道
雙手輕托榴蓮兩端，輕輕搖晃，如果感覺到里面有輕微的碰撞感覺，或者有細小聲音，則證明果肉已脫離外殼，已成熟。國內(nèi)是很少有人用敲打的辦法來選榴蓮，而是用搖晃榴蓮的辦法。

文章插圖
擠壓相近的兩根尖刺：判別榴蓮成熟最常見的辦法之一
擠壓榴蓮上相近的兩根尖刺，如果容易捏得靠攏，那么榴蓮比較軟，成熟度很好；如果感覺難捏動，感覺堅硬，那么這個榴蓮比較生，可以挑選下一個了。

文章插圖
聞聞榴蓮的氣味：能辨別是否成熟和變質(zhì)
成熟的榴蓮氣味比較濃，香味滿溢，生榴蓮卻有一股類似青草的青澀味道。但如果聞到榴蓮有點酒精的味道了，那么這個榴蓮已經(jīng)腐爛了，就不要買了。

文章插圖
觀看榴蓮的顏色與裂口：挑選榴蓮直接的辦法
一般成熟的榴蓮外殼顏色呈通透的黃色，如果是青色，則榴蓮一般不夠成熟。如果榴蓮開裂的痕跡，那么這個榴蓮也就基本熟了。如果榴蓮開裂了，千萬不要放太久，否則容易熟過頭。

文章插圖
【大家是不是經(jīng)常買到口感不好的榴蓮呢】從外形判斷果肉的多少：想多吃肉，還得看外形
挑榴蓮時，要選外表呈丘陵狀、類似狼牙棒的榴蓮，凸起的丘陵越多，肉就越多；再次看尖刺，尖刺比較密的，果肉薄少，尖刺比較疏的，果肉厚多。外形偏長、尾部尖尖的榴蓮，皮薄肉豐滿，果核也會比較小。

文章插圖
更多水果知識，就在“大白愛水果” 。

大家是不是經(jīng)常買到口感不好的榴蓮呢