龍蝦怎么吃的方法
【龍蝦怎么吃的方法】龍蝦的吃法是移除龍蝦身上的捆綁物，將龍蝦腹部朝上，沿著尾部的兩側，分別剪開蝦殼 。將殼朝后拉，露出龍蝦尾部的肉 。將尾部的肉蔥殼內拉出，保持其完整 。沿著內側彎曲的地方淺淺地刻劃一刀，取出里面黑色的血管 。從龍蝦尾部的前端切掉白色部分的肉，再把龍蝦肉切成厚薄一致的片，重疊擺放在龍蝦殼上即可食用 。
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱 。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等 。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可后天演變成螯 。
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