廣東姜蔥炒雞怎么做
【廣東姜蔥炒雞怎么做】廣東蔥姜炒雞的做法如下：
首先將姜，蔥頭放進鍋里油炒出味；其次把雞肉倒進鍋里，大火翻炒至金黃；然后加入少量水，料酒，鹽，蓋上蓋子燜大概5分鐘；5分鐘后，打開蓋子翻炒一下，加入適量的生抽，蠔油，翻炒；最后倒入蔥段，翻炒至干水，即可起鍋 。
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