人工種植的高級食材有哪些 _種植

羊肚蘑是珍貴食用菌，
干貨售價可高達1600元/公斤。
前年，四川食用菌專家
人工栽培羊肚蘑成功，
但我省森工地區
還沒有人工種植的先例。
【人工種植的高級食材有哪些】在亞布力寶山林場，張海林是遠近聞名的食用菌生產技術“專家”，他去四川取經，在寶山林場實驗近百次，去年9月在地里成功試種了2000平方米羊肚菌。今年5月，咱們地產的羊肚菌就可以采摘了，預計可上市的羊肚菌將達到1000公斤。

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一位種食用菌高手的“誕生”
59歲的張海林，
現任寶山林場食用菌技術員，
土生土長的林區人。
上世紀90年代末，木耳生產方式發生變化，寶山林場地少人多不適合發展種植業，張海林就開始研究菌袋種植黑木耳菌種，他曾多次到牡丹江、吉林等地學習食用菌生產技術，很快，張海林就掌握了全面技術，從木耳菌菌種的篩選一直到發芽、摘耳、曬干學了個透。
張海林發現，外購菌種成本太高、利潤太低。翻閱資料、苦心研究、反復試驗，在他帶領下，林場突破了從采集種源到制作一、二、三級菌種的幾道難關，制作出了大碗309和菊花309兩個新品種，該品種產量高、耐高溫。
現在，寶山林場的木耳早已經實現規模化種植。食用菌生產基地已建成標準化房舍23棟，大棚150棟，占地1300余畝，總投資達500余萬元，年生產2000余萬袋的食用菌生產科技示范園區基本形成。

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黑龍江林區種出羊肚蘑
2016年，四川傳來消息——食用菌專家朱斗熙人工栽培羊肚菌成功。張海林得知后大喜：咱山里也有野生羊肚菌，稀少、貴重，要能人工培育菌種、大量種植該多好？了解了張海林的想法，寶山林場全力支持。
張海林到四川等地去學習回來后，反復種植實驗，經過兩年的不懈努力，珍貴品種“羊肚蘑”室內外培育取得成功，并突破了四川羊肚菌固體菌種形式，羊肚蘑液體一級菌種實驗成功，在省內外尚屬首例。
2017年，張海林試種的羊肚蘑，每平方米產鮮菌500克，大獲成功。2018年9月，張海林又在自家地里種了2000平方米羊肚蘑，到今年5月采摘期，預計可產鮮羊肚蘑1000公斤左右。
啥是羊肚蘑？
羊肚蘑又稱羊肚菌、羊肚菜、羊蘑、草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發現，因其結構像個羊肚，因而得名。
羊肚菌本身營養價值非常高，含有比較豐富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多種氨基酸，輔助解決腸胃問題、理氣化痰、壯陽、補腎、補腦和提神方面問題效果非常好。羊肚菌不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良，痰多氣短的良好中藥，有獨特的保健作用。