荷花種植歷史
【荷花種植歷史】荷花為多年生水生植物 。葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質白粉背面灰綠色，全緣并呈波狀，葉柄圓柱形，密生倒刺 。花單生于花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重臺等 。荷花原產于中國，從越南到阿富汗都有，一般分布在中亞，西亞、北美，印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區 。中國早在三千多年即有栽培，現今在遼寧及浙江均發現過碳化的古蓮子，可見其歷史之悠久 。而臺灣地區則是在100年前才由日本引進，目前在臺南白河鎮、嘉義一帶，培植面積已近350公頃，規模之廣大，成為臺灣最主要的觀光地區之一 。許多人曾誤以為荷花產于埃及和地中海一帶 。公元前約500年，荷花傳入埃及，古埃及人裝飾廟宇柱頂的“蓮苞”，仿自睡蓮 。
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