純手工米粉的做法
一、材料準備：1、主料： 大米；
2、輔料： 水、 豆漿機 。
二、制作方法：1、把浸泡3小時后的新鮮大米用豆漿機磨成米漿 ；
2、舀漿上籠，用旺火蒸熟；
3、壓條晾涼，收存 。
【純手工米粉的做法】三、相關知識：手工米粉是傳統的老工藝，用最原始的工具做出來的米粉口感更好 。先用石磨將泡好的陳年早稻米磨成漿，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出來把粘性晾掉就可以切成米粉了 。手工米粉的口感比機制米粉要好，但因操作麻煩，現在已經很少有人制作手工米粉了 。
一、材料準備：1、主料： 大米；
2、輔料： 水、 豆漿機 。
二、制作方法：1、把浸泡3小時后的新鮮大米用豆漿機磨成米漿 ；
2、舀漿上籠，用旺火蒸熟；
3、壓條晾涼，收存 。
【純手工米粉的做法】三、相關知識：手工米粉是傳統的老工藝，用最原始的工具做出來的米粉口感更好 。先用石磨將泡好的陳年早稻米磨成漿，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出來把粘性晾掉就可以切成米粉了 。手工米粉的口感比機制米粉要好，但因操作麻煩，現在已經很少有人制作手工米粉了 。
