面包蛋糕制作需要那些設備
1、電動打蛋器
排名第一的工具，黃油，奶油，全蛋或蛋白的打發；
2、廚房電子稱，精確到克
烘焙要求材料精準，不可估摸，也無法估摸，一定要電子的，并可以在加材料時分次歸零；
3、量杯
主要用來量水，好的量杯上有很多不同的刻度，比如水，面粉，糖，油，葡萄干等 。但如果有了秤，這些基本用不太到；
4、量勺
絕大部分的方子都用湯匙和茶匙來做標注，究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大；
5、橡皮刀
【面包蛋糕制作需要那些設備】面積夠大
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