屬于蛋白質二級結構是什么

【屬于蛋白質二級結構是什么】蛋白質二級結構 , 英文是secondarystructureofprotein , 指它的多肽鏈中有規則重復的構象 , 限于主鏈原子的局部空間排列 , 不包括與肽鏈其他區段的相互關系及側鏈構象 。二級結構主要有α-螺旋、β-折疊、β-轉角 。常見的二級結構有α-螺旋和β-折疊 。二級結構是通過骨架上的羰基和酰胺基團之間形成的氫鍵維持的 , 氫鍵是穩定二級結構的主要作用力 。

    推薦閱讀