【網上賣的紅薯干都添加了硫磺嗎】
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視情況而定 。網上賣的紅薯干有些添加了硫磺,有些沒有,用硫磺熏是為了防止發霉 。紅薯干,又稱番薯干、地瓜干,是福建連城和山東的傳統土特產,原材料是番薯 。一般是將整塊番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾曬而成 。片狀或條狀,益氣生津等食用和藥用功能,被聯合國譽為最健康的食品 。紅薯、紫薯是紅番薯和紫番薯的簡稱,紅、紫只是果皮顏色不同以示區別而已 。番薯是家喻戶曉的作物,它的名稱卻易被混淆 。地瓜、甘薯和紅薯等眼花繚亂 。事實上,番薯才是正確的稱呼,其它都只是番薯的別稱而已 。
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