【排骨上有白色薄膜的是中排嗎】
文章插圖
排骨上有白色薄膜的不一定是中排 。排骨上面會有一層薄薄的白膜,在醫學上稱之為筋膜,存在骨頭和肉之間 。那層膜是保護骨頭的,也叫骨膜,具有緩沖作用 。上面的白色筋膜一般是不建議吃的,這層白色筋膜為豬肉的肌腱、結締組織,比如豬腿肉是由諸多肌肉塊組成,每個肌肉塊外層度包著一層白色的筋膜,筋膜不容易煮爛,影響豬肉的口感,因此最好先去掉筋膜 。
推薦閱讀
- 家里為什么不能養荷花 從風水上有什么忌諱
- 金魚身上有點腐爛怎么辦
- 核桃燉排骨有什么功效
- 星球上有一個吞金獸的電影叫什么
- 拖拉機排氣管有白色粉末
- 李樹利身上有哪些特點
- 世界上有多少個兵馬俑
- 冬瓜排骨和香菇可一起做吧
- 排骨大包的做法
- 舌頭上有許多白色物體是什么