鹵肉為什么鹵不進去味道
【鹵肉為什么鹵不進去味道】鹵肉味淡是因為鹵水的咸味不夠 。鹵肉的做法步驟如下：
肉洗好切塊；加少許油鍋里燒溫熱；下肉燒到金黃色，把多余的油脂瀝出來；加醬油，冰糖，鹽，八角，翻炒讓肉著色；加少許水，水蓋過肉即可；大火燒5分鐘盛到砂鍋里；關小火，煮50分鐘即可 。
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