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【什么水果解辣效果最好】檸檬解辣效果最好 。因為檸檬帶有豐富的酸性,可以很好的中和辣味 。檸檬是雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等 。果橢圓形或卵形；果皮厚；通常粗糙；檸檬黃色；果汁酸至甚酸；種子小；花期4-5月；果期9-11月 。檸檬產(chǎn)自中國長江以南,原產(chǎn)東南亞,主要產(chǎn)地為美國、意大利、西班牙和希臘 。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等多種營養(yǎng)成分 。
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