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六種人不宜多吃苦筍 哪些人不宜多吃苦筍

1、患有胃腸道疾病的人不可大量食用 ， 其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食 。竹筍含有較多粗纖維素 ， 大量食用后 ， 很難消化 ， 容易對胃腸造成負擔 。
2、過敏體質(zhì)的人不宜過量食用竹筍 。竹筍屬于發(fā)物 ， 對容易過敏的人來說 ， 食用了春筍就有可能會出現(xiàn)長濕疹、皮膚發(fā)癢、長紅疹等過敏癥狀 ， 患有哮喘的人食用竹筍可能引發(fā)哮喘 。
3、15歲以前兒童不宜多吃竹筍 。竹筍中含有較多的草酸 ， 會與鈣結合為不溶于水的草酸鈣 ， 影響人體對鈣的吸收 ， 影響生長發(fā)育 。
4、脾胃虛弱者、年老體弱者、消化不良者及婦女產(chǎn)后不宜吃竹筍 。這是因為筍含有大量粗纖維 ， 對于脾胃虛弱者來說難以消化 。
5、尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食 。竹筍中含有的草酸會與鈣結合為不溶于水的草酸鈣 ， 加重結石病情 。
【六種人不宜多吃苦筍 哪些人不宜多吃苦筍】6、高血壓患者 。竹筍確實是好處很多 ， 還能幫助預防動脈硬化 ， 但是高血壓患者最好不要吃 。因為竹筍中的的某些物質(zhì)對病情有些影響 。另外 ， 市面上很多的竹筍是經(jīng)過腌制售賣的 ， 這種情況下 ， 高血壓患者是絕對不能吃的 ， 高鹽的食物對高血壓病情控制是很不利的 ， 很容易導致血壓升高 。另外 ， 骨折恢復期的人也要注意 ， 不要吃竹筍 ， 不利于恢復 。

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