為何湯圓一邊熟了一邊沒熟
【為何湯圓一邊熟了一邊沒熟】原因是湯圓受熱不均使其沒有完全熟透 。煮東西跟油炸食物的道理是一樣的，需要所煮的東西受熱均勻 。所以湯圓進鍋以后，要用勺子推，還要拿鍋里的熱水往上面澆；其次，還要在沸騰之后，添加冷水進去，多沸騰幾次，以達到所有食物都熟透 。
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