如何做東北農家醬醬塊子
主料
黃豆 。
配料
【如何做東北農家醬醬塊子】鹽，水 。
做法
1、先把黃豆用鍋煮熟，然后攪碎，不是特別的碎，其中還有好多半顆的豆瓣 。
2、墩成二個立方體，放到陽光下面曬，要把每個面都曬干成一層殼，其實中間還是軟的 。
3、當六個面都曬好，用紙包上放一段時間，里面基本上是干，等待發酵 。
4、到下醬的日子，把曬好的醬塊弄成小塊，會看到有好多綠色的毛，就是長毛，放到壇子里后放水放鹽 。
5、用細紗布蓋上放在陽光下，注，這樣醬才會發酵 。
6、需要每天用醬耙子，就是一根木棒下面訂了一塊板，每天搗，注，一定要，把沫子盛出來丟掉 。
推薦閱讀
- 如何判斷斑馬魚快繁殖了
- 吃魚用什么方法才好吃 好吃的魚需要怎么做呢
- 如何通過證書編號查英語四級成績
- 人民大學的中法學院前景如何
- 電飯鍋版烤豬肉脯怎么做
- 工作中你是如何處理自己沒有把握的事情的人
- 茄子炒瘦肉怎么做 茄子炒瘦肉做法
- 如何讓銅幣銹出綠色
- 如何把平面圖導入坐標總圖
- 如何通過鍵盤調整電腦屏幕的亮度