墨魚燉豬肚的家常做法
墨魚燉豬肚算是最貴重的一道菜 ， 也算是一道滋陰食譜
將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈 ， 并剪掉多余的油 ， 將豬肚的內部朝外（就是翻一面）
裝入盆內 ， 加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚 ， 腌五分鐘
加入適量的面粉 ， 將面粉抓均勻 ， 并腌至五分鐘
將豬肚用流水沖洗干凈 ， 放入鍋內 ， 加入少許清水、姜片煮五分鐘即可
取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質清理干凈即可
將干墨魚放入涼水中浸泡五分鐘左右取出墨魚的骨頭
將處理好的豬肚和干墨魚切成條狀 ， 紅豆洗凈備用
將紅豆放入沙鍋底部 ， 再放入干墨魚 ， 最后鋪上豬肚、姜片 ， 加入清水
【墨魚燉豬肚的家常做法】中小火燒至開后 ， 改小火慢慢煨1個半小時即可
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