【什么是果泥陳釀】
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果泥陳釀是指在木桶、罐中甚至瓶中的酒伴著果泥進行陳釀,持續時間一般為8-10個月 。果泥在歐美、日韓主要應用于餐飲、酒店及街邊果汁吧的果汁原材料或作酒吧等的雞尾酒調制,在國內主要用于果奶調配、果汁飲料調配等領域 。果泥還是一種嬰兒輔食,通常給寶寶食用時,可以將果泥加純凈水攪拌,或者加入其它輔食或直接食用皆可 。常見的嬰兒果泥種類很多,比如蜜桃泥、南瓜泥、蘋果泥,還有很多混合果泥或果蔬泥 。在市場上主流的果泥口味主要有蔓越莓、藍莓、草莓、芒果、西瓜等口味 。
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