上海人冬至吃什么
1、湯圓 ， 是中國漢族的代表小吃之一 ， 起源于宋朝 ， 即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料 ， 外面用糯米粉搓成圓形 ， 煮熟后 ， 吃起來香甜可口 ， 饒有風趣 。湯圓象征合家團圓 ， 吃湯圓意味新的一年合家幸福、萬事如意 。
2、甜白酒 ， 即醪糟 ， 是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料 ， 用清水浸泡或煮熟 ， 蒸透后 ， 撒上甜酒曲 ， 淋少許涼水 ， 攪拌均勻 ， 放置在溫暖干燥處 。甜白酒具有很高的營養價值 。
【上海人冬至吃什么】3、花糕 ， 亦稱“菊糕”、“發糕” 。即用米粉、豆粉等為原料 ， 發酵 ， 更點綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成 。
4、
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