【適合小雜糧生長的經緯度】
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適合小雜糧生長的經緯度在30度到50之間的地區,小麥是新石器時代的人類對其野生祖先進行馴化的產物,栽培歷史已有1萬年以上 。中亞的廣大地區,曾在史前原始社會居民點上發掘出許多殘留的實物,其中包括野生和栽培的小麥小穗、籽粒,炭化麥粒、麥穗和麥粒在硬泥上的印痕 。其后,從西亞、近東一帶傳入歐洲和非洲,并東向印度、阿富汗、中國傳播 。早在公元前7000-前6000年,在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、敘利亞、以色列就已廣泛栽培小麥 。
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