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【做餑花是軟面還是硬面好】做餑花硬面好一些 。餑花是日常生活中比較常見的一種美食,很多人在七夕的時候都會吃美味的餑花 。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多、花樣百出、風味迥異 。
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