用炒鍋熱冷菜需要加水加油嗎
要不要加水加油，視具體情況而定 。
【用炒鍋熱冷菜需要加水加油嗎】如果冷菜本身就含有比較多水和油，就沒必要再添加 。如果比較冷菜已經失去水分的話，可以適當加水加油 。
只是加熱的話，可不需要加水加油的 。如果是重新再炒一次，可以需要適量添加一點水或油 。
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