醋蒜的泡制方法
1、蒜頭300克去外膜，不需要用水清洗，把蒜頭放進容器中 。
2、600毫升醋注入后加入冰糖300～400克即可 。浸泡時間45天可食用 。
3、大蒜醋30毫升用5倍的涼開水稀釋后飲用 。
【醋蒜的泡制方法】飲用時間不限，一日飲用1次為宜 。醋蒜可直接生吃 。醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人體上的紅腫 。醋的主要成分是醋酸，也有殺菌的作用，但有些人食用過多容易會造成胃酸、胃粘膜損傷，胃痛等，所以再好也不能多吃 。
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