竹胎兒怎么做好吃
1、泡漲后炒、燉、燜皆可，味道也是很不錯的 。
2、竹胎兒又名夢蓀，屬于四川蜀南竹海特產，成熟打開后就長成我們看到的竹蓀，竹胎兒藏于竹蓀蛋中心，不斷吸收營養供自己發育 。成熟后撐破竹胎盤長大形成竹蓀，竹胎兒營養媲美竹蓀，營養十分豐富，口感嫩脆 。
【竹胎兒怎么做好吃】3、唐皮日休《夏景無事因懷章來二上人》詩之一：“水花移得和魚子，山蕨收時帶竹胎 。”清朱彝尊《普天樂》曲：“釣侶詩朋看都在，把封泥酒罋齊開，雞頭竹胎，谷芽餅餤，油菜花薹 。”
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