烤夫怎樣做老上海口味
1、菜市場買到了新鮮的面筋 ， 切成小塊
2、五朵香菇 ， 切成小片
3、木耳、腐竹泡發 ， 切成小段
4、鍋中倒入食用油燒開放入切好的大蒜碎末
5、倒入香菇翻炒一會
6、倒入腐竹翻炒
7、倒入木耳翻炒
8、倒入面筋翻炒
9、倒入生抽
10、撒一勺糖
11、我不是賣調料的 ， 推薦這個香菇調味料 。沒有的話可以用雞精 。加開水 ， 把菜剛剛淹住就好了 ， 小火煮一會入味 ， 開大火收汁 。
【烤夫怎樣做老上海口味】12、出鍋前放老抽上色 ， 很鮮美很地道的上海味道 。
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