水魚怎樣煲去濕
可以將水魚做成玉參水魚湯，主要功效為溫潤(rùn)肺胃、生津止咳、去濕滋潤(rùn) 。
【水魚怎樣煲去濕】玉參水魚湯做法:
1、準(zhǔn)備原材料:水魚1只，玉竹25克，北沙參25克，桂圓肉15克，紅棗8粒，陳皮1片 ;
2、將水魚放入熱水鍋中，將熱水慢慢燒開(kāi)，直至水魚燙至不反抗，剖開(kāi)水魚并去掉內(nèi)臟，洗凈斬件 。將玉竹、北沙參、桂圓肉、紅棗（去核）、陳皮（去瓤）分別用清水洗凈;
3、將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加沸水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，依個(gè)人口味調(diào)味即可食用 。
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