火雞和珍珠雞的區(qū)別在哪

【火雞和珍珠雞的區(qū)別在哪】珍珠雞簡稱珠雞，屬鳥類，原產(chǎn)非洲，是從野生珠雞馴養(yǎng)而得，現(xiàn)已培育為肉用珍禽養(yǎng)殖。珍珠雞肉質(zhì)鮮嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸齊全、口感好、營養(yǎng)價值高，保持了野鳥的風(fēng)味。火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質(zhì)含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質(zhì)含量高達30.5%，而且富含多種，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富。
珍珠雞：
珠雞又叫珍珠雞、普通珠雞。體長72220厘米，體重15902725克。雄鳥頭頂和羽冠黑色。裸露的臉部為藍(lán)灰色。體羽主要為暗褐色，有皮黃色和暗褐紅色的斑紋。翅膀和尾羽上有白斑和呈灰綠色、紫色和皮黃色虹彩的眼狀斑，在內(nèi)側(cè)飛羽上排成一列，外圈為黑色及淡皮黃色。雌鳥頭頂為黑色并有棕褐色和皮黃色羽緣，冠羽為暗灰色。裸露的臉部為藍(lán)灰色。后頭為栗褐紅色。體羽有黑色雜斑和條紋，以及褐紅色、栗色和皮黃色的蟲蠹狀斑紋。虹膜褐色；嘴淺藍(lán)色或白色；腿、腳近紅色。珠雞野外分布于泰國南部、馬來西亞和印度尼西亞的蘇門答臘、加里曼丹等地。棲息于低山林地中。膽小。喜歡鳴叫。以植物的果實和昆蟲等為食。繁殖期為57月。營巢于草叢中的地面上。每窩產(chǎn)卵2枚。孵化期為2425天。

火雞和珍珠雞的區(qū)別在哪

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