文章插圖
【牛小骨是哪個部位】牛小骨是牛的胸肋骨部位 。牛仔骨又稱牛小排,指的是牛的胸肋骨部位,但要明確的是,帶骨頭的在北美分割標準中,統(tǒng)稱為牛仔骨,不帶骨頭的,統(tǒng)稱為牛小排 。所以牛小排的價格通常高于牛仔骨 。牛排的瘦肉部分、含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素B群等優(yōu)異的營養(yǎng)成份 。蛋白質(zhì)是維持人體健康所不可欠缺的營養(yǎng)素 。吃牛仔骨扒時可配芥末,風(fēng)味更佳 。
推薦閱讀
- 聯(lián)通萬里的鋼鐵駝隊是指什么西
- 榮耀戰(zhàn)魂public Test是什么意思
- 小強蟲卵
- 東北話馬夸是什么意思
- 為什么說66歲是一道坎 是農(nóng)村流傳的俗語
- 定州一中是百強中學(xué)嗎
- 什么是單職業(yè)傳奇
- 我國傳統(tǒng)的語文學(xué)是什么
- 糖果的派對是什么意思
- 抱恙的意思是什么 怎么理解抱恙的意思