如何燒飛鴨好吃
原料：飛鴨肉1500g，油適量，鹽適量，冰糖適量，豬肥肉50g，黃酒適量，老抽適量，五香粉適量，蔥適量，紅棗適量，姜
適量，辣椒適量；
步驟：
1、飛鴨叫賣家殺好，去雜質(zhì)，洗凈，取半只飛鴨肉；
2、斬大塊，鍋里油熱，放入豬肥肉丁，煸炒出油；
3、放入飛鴨塊，煸炒至轉(zhuǎn)色，加老抽煸炒上色，關(guān)火；
4、取自動鍋，放入飛鴨，加蔥結(jié)，姜，紅棗，冰糖；
5、加3個紅辣椒，加一小勺五香粉，加黃酒，清水，按下自動鍋上的牛肉鍵；
【如何燒飛鴨好吃】6、煮30分鐘后，小火燜至飛鴨肉酥，加些鹽，大火收汁，撒些蔥段即可 。
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