南瓜餅怎樣做才松軟
松軟南瓜餅做法：
原料：南瓜500克 ， 糯米粉300克 ， 白砂糖150克 ， 鹽5克 ， 雞蛋3個(gè) 。
做法：
【南瓜餅怎樣做才松軟】取南瓜一塊；南瓜去皮洗凈切塊 ， 放鍋里蒸熟；蒸熟的南瓜用勺子壓成蓉待用；取來(lái)待用南瓜加入糯米粉、鹽 ， 調(diào)成糊狀即可；將一個(gè)雞蛋打散 ， 舀一小勺面糊 ， 裹一層蛋液；鍋底刷一層薄薄的油 ， 放入裹好蛋液的南瓜糊小火煎制；煎制底部稍硬 ， 翻個(gè)面 ， 再用勺子壓扁皆可；煎制兩面金黃即可 。
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