糖是天然的防腐劑嗎
糖的大量存在會導致食物中水的含量減少 ， 從而降低細胞的呼吸作用 ， 使食物的保存時間增加 。
【糖是天然的防腐劑嗎】天然防腐劑也稱天然有機防腐劑 ， 是由生物體分泌或者體內存在的具有抑菌作用的物質 ， 經人工提取或者加工而成為食品防腐劑 。此類防腐劑為天然物質 ， 有的本身就是食品的組分 ， 故對人體無毒害 。
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