柿子能和雞蛋一起吃嗎

柿子隸屬柿科,多年生落葉果樹 ,原產我國 。柿子含有較多的果膠、鞣酸 。
雞蛋富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克 。易為機體吸收,是人類常食用的食物之一 。
【柿子能和雞蛋一起吃嗎】蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結沉淀,大大影響腸胃的消化功能,嚴重時會出現嘔吐,腹脹,腹痛 。

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