廣東菜苦瓜船的做法
廣東菜苦瓜船的制作方法：
原材料：苦瓜兩根、五花肉300克、香蔥一小把、豆豉適量、蒜頭適量、醬油適量、生粉適量、油適量、鹽適量 。
制作步驟：
1、準備好食材，將蒜頭、豆豉切成碎未，將蔥切成蔥花；
2、將五花肉去皮剁成肉餡，加入蒜末、豆豉、蔥白、醬油、生粉水、鹽抓勻，腌制十分鐘；
3、將苦瓜切開，挖凈瓜馕，切段，填上肉餡；
4、待水開后，將苦瓜放入蒸鍋，開大火蒸十五分鐘；
【廣東菜苦瓜船的做法】5、出鍋前撒上蔥花，淋幾滴香油，苦瓜船制作完成 。
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