用蝦仁煮面條蝦仁需要炒一下嗎
蝦仁煮面條的正確制作方法如下：
材料：蝦仁、雞蛋、姜、蔥、黃瓜、蔥、姜、蒜、水淀粉、鹽、胡椒粉、紹酒 。
步驟：
1、蝦仁洗凈用牙簽挑去蝦線；
2、雞蛋打碎放入碗中，攪拌均勻；
3、將挑去蝦線的蝦仁洗凈吸凈水放在盤中；
4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、干淀粉及蛋清；
5、將淀粉、蛋清、蝦仁攪拌均勻，放冰箱稍微冷凍；
6、黃瓜洗凈一切為二，蔥切末，姜切末；
【用蝦仁煮面條蝦仁需要炒一下嗎】7、鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥花攪拌均
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