如何炒馬鈴薯
如何炒馬鈴薯，具體如下：
1、需馬鈴薯黃皮250克調料，大蔥3克，姜3克，鹽1克，味精1克，醋2克；
2、將馬鈴薯刮去皮，洗凈，切成薄片、再切成細絲；
3、生姜也切成細絲，蔥切蔥花；
【如何炒馬鈴薯】4、 將鍋燒熱，入油適量，放入馬鈴薯絲、生姜絲，煸炒片刻；
5、加入少量清水，加蓋燜一會兒；
6、待馬鈴薯絲熟后，加入鹽、味精、醋等調味，撒上蔥花即可裝盤 。
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