買回來的螃蟹要不要洗
【買回來的螃蟹要不要洗】要 。螃蟹生活在水里，外殼上會有一些臟東西，還有可能有寄生蟲卵等，因此需清洗 。準備半盆清水和一把舊牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分鐘，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部，抓住雙鉗打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物 。清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，再沖洗干凈即可 。
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